Szeretnél lefogyni, de belefáradtál a korlátozó, átmeneti hatású diétákba? A kutatók megállapították, hogy a reggeli nagyon fontos szerepet játszik a kilók leadásában. Bizonyos ételek fogyasztása felgyorsíthatja az anyagcserét és a zsírégetést, miközben akár 60%-kal is csökkentheti az édes iránti vágyunkat.
Minden titok a fehérjében gazdag ételekben rejlik: tojás, hal vagy tejtermékek. Egy tanulmány szerint minél több kalóriát viszünk be reggel, annál kevesebbet eszünk napközben, ami megduplázza a fogyást.
A tanulmányt Dr. Heather Leidy-t végezte, aki azt vizsgálta, hogy a magas fehérjetartalmú reggeli milyen hatással van a kilókra a normál reggelihez képest.
Dr. Heather Leidy észrevette, hogy a reggeli fehérjetartalmú ételek fogyasztása után az étvágy 60%-kal csökkent, a jóllakottság pedig 30%-kal nőtt. A ghrelin, a gyomor által termelt hormon, amely az étvágy növeléséért felelős, szintén 20%-kal csökkent.
A ghrelin főleg az emésztőszervek által termelt peptidhormon, amelynek fő funkciója az éhségérzet kiváltása és az energia zsírszövetben és glikogénként való raktározása. Emellett aktiválja az agy jutalmazó rendszerét, feltehetően csökkenti a depressziót és az emésztőrendszerben gátolja a gyulladás kialakulását.
A plusz kilókra gyakorolt hatást vizsgáló tanulmányban használt reggelik marhahúst, tojást, tejtermékeket és növényi ételeket tartalmaztak, míg a normál reggeli a szokásos gabonafélék fogyasztását jelentette.